Эти крылышки — просто находка, если хочется чего-то вкусного, но без лишних заморочек. Лимон, мёд и чеснок — всё знакомо, но вместе получается такая вкуснятина, что тарелка опустеет быстрее, чем вы успеете доесть свою порцию.
Ингредиенты:
- куриные крылышки — около килограмма;
- лимон — сок и цедра;
- мёд — пару ложек;
- соевый соус — тоже пару ложек;
- растительное масло — немного, чтобы всё перемешать;
- чеснок — 3−4 зубчика;
- паприка, соль, перец — по вкусу;
- можно добавить остренького — если любите
Пошаговая готовка:
Шаг первый: Маринад делается просто: выжимаем лимон, натираем немного цедры, добавляем мёд, соевый соус, масло, чеснок и специи. Всё перемешали — маринад готов.
Шаг второй: Крылышки разрезаем по суставу, складываем в большую миску или пакет и заливаем маринадом. Хорошо перемешайте — пусть всё пропитается.
Шаг третий: Убираем в холодильник хотя бы на пару часов. А если есть время — пусть постоят подольше, до вечера или до следующего дня.
Шаг четвертый: Жарим на гриле или мангале, на среднем жаре. Переворачиваем, чтобы не пригорели. Примерно 15−20 минут — и всё готово. Мясо должно быть мягким, а снаружи — румяная корочка.
Шаг пятый: Подаём горячими, можно с любым соусом (сметана с чесноком — огонь), плюс свежая зелень или картошка — и уже праздник.
Если нет гриля — ничего страшного. Запекайте в духовке при 200 градусах, тоже получится вкусно. Главное — не жалейте маринада и не пересушите.
Готовьте много, вкусно и разнообразно. Приятного вам аппетита!
Ранее мы
делились рецептом пирога «Пернатый друг».
Мурманская область
Войти
