В июле наступает время созревания первых огурцов, которые можно превратить в отличную малосольную закуску. Она станет украшением любого стола на природе или в городе.
Угощаться огурчиками можно будет уже через сутки, рассказала автор
блога «Рецепты от мамули». Секретом быстрого маринада является минеральная вода.
Для приготовления понадобится:
- Небольшие или средние огурцы — 1 кг;
- газированная минеральная вода — 1 л;
- чеснок — 5 зубчиков;
- укроп — 1 пучок;
- соль — 2 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1
Огурцы вымыть и обрезать кончики, которые могут оказаться горькими. Крупные плоды можно нарезать кружками или вдоль на четвертинки.
Шаг 2
В емкость для маринования положить третью часть укропа и нарезанный чеснок. Сверху выложить огурцы с остальной зеленью.
Шаг 3
Отдельно соединить минералку с солью и тщательно перемешать до полного растворения. Перелить маринад к овощам, он должен полностью покрыть огурцы.
Шаг 4
Закрытую емкость поместить в холодильник на сутки. Есть можно уже через 10−12 часов, но для идеального вкуса стоит выждать положенное время.
Ароматная, слегка соленая закуска со свежим летним вкусом никого не оставит равнодушным. Делать стоит с запасом, так как эти малосольные огурцы моментально исчезнут со стола. Приятного аппетита!
Ранее мы
делились рецептом летнего салата в корейском стиле. Также
рассказывали, как приготовить сочные и полезные куриные котлеты с кабачком.
Мурманская область
Войти
