Клубника — это не только про «вкусно», но и про «полезно». Витамин С, фолиевая кислота, магний, железо и кальций и другие полезные элементы, которые содержатся в клубнике, полезны для поддержания иммунитета человека, зрения, костей.
А «клубничные» антиоксиданты замедляют старение и способствуют сохранению молодости кожи.
Из ягоды можно приготовить разнообразные варианты десертов, соусов, варенье, джемы и кое-что еще. Делимся рецептом полезного лакомства, который можно взять с собой на перекус или насладиться во время домашнего чаепития.
Ингредиенты на 12 порций:
- клубника — 1 кг;
- сахар — 0,5 стакана;
- мята — по вкусу.
Делаем из ягоды пюре с помощью блендера. Добавляем сахар и мяту. Тщательно перемешиваем.
Выстилаем противень пергаментом, равномерно распределяем пюре. Толщина слоя около 5 мм. Ставим в разогретую до 60−70 градусов духовку. Ждем 6−8 часов. Нужно, чтобы пастила просохла и стала гладкой.
Когда лакомство будет готово, аккуратно снимаем готовый десерт с пергамента. Нарезаем полосками, скручиваем в рулетики. Чтобы пастила хранилась долго, складываем в банку и плотно закрываем, гласит рецепт на портале
«1000 меню»
А если хочется попробовать пастилу сразу, то не стоит себя сдерживать!
Ранее мы делились
рецептом клубничного желе в банках на зиму.
Мурманская область
Войти
