Винный уксус — это продукт, полученный путём ферментации вина. Точное время и место его изобретения неизвестны, но его использование в кулинарии и быту восходит к древним цивилизациям.
Упоминания о нём встречаются в исторических источниках Древнего Рима и Греции, где он применялся в консервировании продуктов и даже медицине. Кроме того, его часто используют в кулинарии.
К примеру, винный уксус может быть одним из ингредиентов для заправки салатов и блюд, маринада и различных соусов. Также этот продукт используется в медицинских целях даже сегодня.
Мало кто знает, но уксусные компрессы способствуют улучшению циркуляции крови и снятию отёчности. Применяется уксус и в качестве средства для волос, поскольку нормализует уровень pH кожи головы, снимает зуд и борется с перхотью.
Не стоит забывать и о домашнем хозяйстве. Уксус может быть как универсальным чистящим средством, эффективно справляющимся с жиром и известковым налётом, так и прекрасным освежителем воздуха. Известно, что если разбавить винный уксус водой, добавив в него каплю эфирного масла, в доме будет пахнуть лучше, чем после использования покупного освежителя.
Стоит также упомянуть и о полезных свойствах винного уксуса для организма. Как
указывают специалисты Роскачества, он богат биоактивными веществами, среди которых: уксусная кислота, полифенолы, органические кислоты, минералы, аминокислоты, а также ферменты и пробиотики. Отмечается, что все эти элементы способствуют снижению холестерина и давления, улучшают пищеварение и повышают антиоксидантную защиту.
Вместе с тем не следует забывать, что использование уксуса должно быть умеренным. В противном случае человек может столкнуться с повреждением слизистых ЖКТ, эрозией зубной эмали, головными болями и тошнотой и прочими проблемами.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее мы
рассказывали, для чего следует добавлять уксус в туалет перед сном.
Мурманская область
Войти
