Большой популярностью у россиян пользуются консервы из скумбрии. Они могут использоваться для салатов, закусок, горячих блюд, поэтому важно научиться правильно выбирать товар.
Если вы ориентируетесь при покупке на стоимость, то совершаете серьезную ошибку. Часто цена консервов не играет никакой роли.
Вы сможете выбрать качественную скумбрию в том случае, если во время покупки обратите внимание на определенные цифры, указанные на банке. Производители обязаны указывать маркировку на продукции, но не все знают, как ее расшифровать.
Самой вкусной скумбрией станет именно та, которая имеет код «579». Эта маркировка указывает, что для производства применялась только атлантическая рыба.
Также допускается наличие кода «513». Так указывается атлантическая скумбрия с добавлением масла. Но почему же необходимо выбирать атлантическую рыбу?
Считается, что именно такая скумбрия является более жирной, маслянистой, нежной и вкусной. Она всегда мясистая, идеально подходит для копчения.
Курильская скумбрия, имеющая код «700» отличается более сухим и диетическим мясом. Если вы пробовали именно атлантическую рыбу, то второй тип консервов вам вряд ли понравится, сообщает
spiro.su.
Ранее мы
рассказали, как выбрать шпроты, а также о цифрах, которые укажут на
вкусную тушенку.
Мурманская область
Войти
