Во многих странах мира разнообразные намазки пользуются широкой популярностью и выступают в качестве дополнения к основным блюдам на праздничном столе.
Попробуйте удивить гостей чешским блюдом — помазанкой из шкварок и соленого огурчика. Закуска получается невероятно вкусной и сытной.
Для приготовления понадобится:
- копченое сало — 180 г;
- яйца — 2 шт.;
- маринованный огурец — 1 шт.;
- майонез — 1 ст. л.;
- дижонская горчица — 1 ч. л.;
- перец, соль, зеленый лук — по вкусу.
Приготовление
В первую очередь мелко нарезаем сало и обжариваем его на медленном огне до образования шкварок. Затем перекладываем румяные кусочки на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу, после чего измельчаем их с помощью блендера.
Далее измельчаем зеленый лук, а вареные яйца и огурцы натираем на мелкой терке. Затем выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, добавляем соль, перец, майонез, горчицу и тщательно перемешиваем.
Помазанка по-чешски готова! Закуска отлично сочетается с багетом, хрустящими крекерами или свежими овощами. Приятного аппетита.
Ранее мы
поделились простым и вкусным рецептом намазки из печеных болгарских перцев с сыром и чесноком.
Мурманская область
Войти
