Варю яблочное желе 3 минуты — стоит в кладовке всю зиму без холодильника: рецепт с мятой без заморочек

Автор Дзен-канала «Сейчас Приготовим!» делится проверенным рецептом яблочного желе. Это отличный вариант для тех, кто хочет заготовить вкусный десерт без долгой варки и хлопот.

Для приготовления понадобятся:

• яблочный сок — 1 литр;
• сахар — 500 грамм;
• пектин или желфикс — 1 пакетик;
• мята перечная — 2−3 веточки.

Шаг 1
Выжмите сок из яблок и перелейте его в кастрюлю. Смешайте пектин с двумя ложками сахара.



Шаг 2
Всыпьте смесь в кастрюлю и хорошо перемешайте. Поставьте на огонь и добавьте веточки мяты.

Шаг 3
Доведите сок до кипения и всыпьте оставшийся сахар. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 4
После закипания варите ровно три минуты. Снимите с огня и удалите мяту — она больше не нужна.



Шаг 5
Снимите пену и разлейте горячее желе по стерильным банкам. Закрутите крышки и переверните банки на пять минут.

Шаг 6
Верните банки в обычное положение и оставьте до полного остывания. Желе загустеет и станет готовым к хранению.

Готовое желе получается ароматным, с легкой мятной ноткой. Оно отлично хранится в шкафу. Приятного аппетита!



Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить сливочное пюре из яблок и сгущенки.

До этого поделились секретом варки абрикосового варенья.