Варенье с шоколадом из малины: необычный шедевр из 4-х ингредиентов — быстро, просто и вкусно

Для любителей шоколада это варенье из малины станет настоящим открытием. Этот изысканный десерт поразит своим богатым вкусом и необыкновенным ароматом.

Нужные продукты

• свежая малина — 800 гр.;
• сахар — 600 гр.;
• темный шоколад (содержание какао не менее 70%) — 100 гр.;
• лимонный сок — 1 ст. л.

Как готовить

Шаг 1
Промываем малину, отправляем ее в кастрюлю. Насыпаем сверху сахар. Оставляем на 4 часа, чтобы ягоды выделили сок.

Шаг 2
Ставим кастрюлю на слабый огонь и варим примерно 10 минут, снимая образующуюся пену.



Шаг 3
Добавляем поломанный на кусочки темный шоколад и лимонный сок. Перемешиваем ингредиенты до полного растворения шоколада.

Шаг 4
Снова провариваем варенье на слабом огне приблизительно 5 минут, продолжая помешивать.

Шаг 5
Раскладываем горячее варенье по предварительно стерилизованным банкам. Закатываем банки.



Приятного аппетита!

Ранее сообщалось про малиновый джем без косточек. А если захочется соленого, то можно приготовить маринованные зеленые помидоры.