Смородиновое варенье — идеальное лакомство, которое напомнит о вкусе и аромате лета за чаепитием в зимний вечерок. Рецептов его приготовления не счесть!
Делимся одним из самых простых, бесхлопотных и очень вкусных. Для его приготовления берется черная смородина, которую даже не обязательно очищать от мелких веточек на ягодках.
Ингредиенты:
смородина — 1 кг;
сахар — 1 кг;
вода — 100 мл.
Порядок приготовления
Шаг 1
Смородину промыть и пропустить через мясорубку. Именно благодаря мясорубке мелкие веточки можно не отрывать — все они будут перемолоты. Превращенные в пюре ягоды получаются невероятно ароматными!
Шаг 2
Добавляем к ягодной массе весь сахар и перемешиваем до однородности. Оставляем на 30 минут, чтобы сахар растворился.
Шаг 3
Ставим варенье на огонь, добавляем 100 мл кипяченой воды. Доводим до кипения и кипятим 5−10 минут, не больше. Сахар должен полностью растаять, чтобы при хранении варенье не засахарилось.
Шаг 4
В стерилизованные банки разливаем горячее варенье, закручиваем крышки. Переворачиваем банки и даем варенью остыть.
После остывания варенье густеет — получается очень вкусно! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом варенья из малины, а также публиковали рецепт вишневого варенья.
Мурманская область
Войти
