В 2 раза дешевле: россиянин побывал в Киргизии и узнал, чем местные жители заменяют мясо — гениальный ход

Самостоятельные путешественники нередко любят посещать совершенно на первый взгляд нетуристические страны, среди которых и Киргизия. Их интересует и быт жителей, и местная кухня.

Автор Дзен-канала TrueStory Travel отмечает, что в Киргизии его удивил один продукт. Им киргизы заменяют мясо.

Как считает турист, неплохим заменителем мяса является соя. Однако в Киргизии решили заменять мясо грибами. Однако есть один нюанс. Заменой служат сморчки.



«Сморчок — это гриб, который растет в горах Киргизии. Его цена в два раза дешевле настоящего мяса, а на вкус его трудно отличить от говядины. Поэтому киргизы охотно потребляют его в пищу», — отмечает турист.

Правда, сморчки нужно уметь готовить. Эти грибы обладают довольно специфическим запахом.



Еще, как отмечает турист, в Киргизии распространены субпродукты. В ход идут и печень, и сердце, и желудки.

Эти продукты можно купить на любом рынке, а цена в 2−3 раза дешевле чем мясо. Как отмечает турист, в Киргизии распространен холодец.



Также из обрезков мяса киргизы делают домашнюю колбасу. Совсем дешевый вариант для замены мяса — это куриные ноги и головы.

Ранее мы сообщали, что туристов из РФ удивили в кафе в Грузии. Кроме того, рассказывали, во сколько обойдется поездка в Грузию.