Во времена Советского Союза не было не только доставок еды, но и пиццерий. Хозяйки в СССР изобрели собственный рецепт пиццы, который имел огромную популярность.
Для ее приготовления не нужно много времени или экзотических ингредиентов, заверила автор
блога «Мама готовит». Зато с помощью этого блюда можно вернуться в юность или показать детям, чем родители лакомились в их возрасте.
Для приготовления понадобится:
- Пшеничная мука — 3 стакана;
- сахар — 1 ст.л.;
- сухие дрожжи — 6 г;
- растительное масло — 3 ст.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- кетчуп — 3 ст.л.;
- колбаса или готовый фарш — 200 г;
- шампиньоны — 300 г.
- томат — 2 шт.;
- сыр — 250 г;
- майонез — 3 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1
В большой миске смешать стакан теплой воды с сахаром и дрожжами, а затем оставить на 10 минут. Когда появится пена, добавить соль и растительное масло.
Шаг 2
Порциями всыпать муку и размешивать сначала ложкой, а после руками примерно 5 минут. Тесто оставить в теплом месте для подъема примерно на 1,5 часа.
Шаг 3
Когда тесто увеличится в 2−3 раза, переложить его на смазанный растительным маслом противень и руками распределить по всей площади. В качестве соуса можно использовать обыкновенный кетчуп.
Шаг 4
На кетчуп выложить обжаренные в растительном масле шампиньоны и нарезанную соломкой колбасу или фарш. Сверху накрыть начинку ломтиками помидоров и обильно посыпать сыром.
Шаг 5
Выпекаться пицца будет в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Для получения аппетитной корочки через 10 минут после начала выпекания ее стоит достать и смазать сверху майонезом.
Во многих советских семьях без такого блюда не обходился ни один праздник, с его помощью можно почувствовать вкус детства, каким он был для мам и бабушек. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали способ приготовления освежающего холодного супа, который станет отличной заменой окрошке. Также
делились рецептом идеальных котлет из печени, чей вкус нравится даже детям.
Мурманская область
Войти
