В апреле 2013 года на территории Мурманской области в ходе проведения контрольно – надзорных мероприятий исследовано 267 проб пищевой продукции по микробиологическим показателям, из них 15 проб (5,6 %) не соответствуют нормативным требованиям.
Несоответствующие результаты получены при исследовании кулинарной продукции предприятий общественного питания (блюда японской кухни, салаты, мясные блюда), рыбной продукции (рыба х/к), молочной продукции (творог).
По химическим показателям безопасности исследовано 59 проб, все пробы соответствуют гигиеническим нормативам. Также были проведены исследования 21 пробы мясной и рыбной продукции на наличие возбудителей паразитарных заболеваний, все пробы соответствуют санитарным требованиям.
На соответствие требованиям нормативных документов по содержанию крахмала исследовано 5 проб колбасных изделий, все пробы соответствуют установленным нормам.
С целью выявления фальсифицированного сливочного масла и сыров было исследовано 5 проб молочной продукции.
По результатам лабораторных испытаний выявлено несоответствие пробы масла «Крестьянского сладкосливочного несоленого» производства ООО «Молочный путь», г. Москва, требованиям нормативных документов по составу жирных кислот.
В ходе проверки магазина по жалобе потребителя были выявлены креветки, не соответствующие нормативам по содержанию массовой доли влаги в рыбной продукции.
По фактам выявленных нарушений применены меры административного воздействия в установленном порядке.
Мурманская область
Войти
