Рынки Узбекистана являются очень колоритным местом, поэтому каждый турист должен там побывать. Именно в таких местах можно прочувствовать дух этой страны, традиции, особенности.
Автор канала
TrueStory Travel посетил один из таких рынков, где он успел увидеть много всего интересного. Однако особенно блогера привлек процесс продажи хлеба.
Узбекский хлеб представляет собой лепешки, которые имеют углубление посередине. Обычно такая выпечка готовится в тандыре и пользуется большой популярностью у местных.
Россиянин обратил внимание, что женщины, которые занимаются продажей хлеба, весьма часто протирают его какой-то тряпкой. Когда турист разговорился с узбечкой, то узнал, что подобным образом они делают лепешкам «макияж».
Такой «макияж» необходим для создания привлекательного вида, блеска выпечки. Можно подумать, что хлеб протирается сухой тряпкой, но это не так.
Тряпки пропитываются льняным или хлопковым маслом, после чего каждая лепешка приобретает аппетитный блеск. Она становится глянцевой и более вкусной.
Многих россиян смутили бы действия узбечек, ведь неизвестно, как часто стирается такая тряпка. Однако местных жителей все устраивает, поэтому они с удовольствием покупают этот хлеб и точно ни о чем плохом не задумываются.
Ранее мы рассказали о
посещении столовой Узбекистана, а также о причинах, по
которым местные едят глину.
Мурманская область
Войти
