Ищете быстрый и вкусный рецепт на ужин? Этот вариант — находка для занятых хозяек и тех, кто не хочет долго стоять у плиты. Всё готовится в одной сковороде, без лишней посуды и с минимумом продуктов.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан;
- кабачок — 1 шт.;
- фарш (куриный, говяжий или свиной) — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Пошаговое приготовление:
1. Обжариваем рис.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте рис до лёгкой золотинки. Затем влейте 2 стакана воды, посолите и доведите до готовности на среднем огне.
2. Готовим начинку.
Пока варится рис, на второй сковороде обжарьте фарш до полуготовности. Добавьте мелко нарезанный лук и кабачок, нарезанный кубиками. Обжарьте всё вместе 7−10 минут до мягкости овощей.
3. Смешиваем и доводим до вкуса.
Готовый рис переложите к овощам и мясу, аккуратно перемешайте. Протушите всё вместе ещё 5 минут под крышкой. По вкусу добавьте соль, перец, специи или немного соевого соуса.
4. Подача.
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Можно добавить дольку лимона или ложку сметаны. Приятного аппетита!
Ранее мы
делились рецептом салата по-деревенски
Мурманская область
Войти
