Все мы любим сладенькое. И при удобном случае не отказываемся побаловать себя любимыми десертами — сладкими булочками, кексами, печеньем и круассанами.
И только на первый взгляд эти популярные сладости кажутся безопасными. На самом деле там содержатся консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы и много сахара.
Особенно для организма опасны трансжиры. Об этом рассказала ведущий научный сотрудник
лаборатории демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Алла Погожева.
Трансжиры — это гидрогенизированные растительные масла. Они содержатся в большом количестве в продуктах промышленного производства — в фастфуде, соусах и выпечке.
Эти вещества повышают уровень холестерина ЛПНП («плохого» холестерина"). В итоге происходит сужение просвета артерий, значительно возрастает риск сердечного приступа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Представители ВОЗ предупреждают: даже 2% от суточного потребления калорий в виде трансжиров в 2 раза увеличивает шанс сердечных патологий. В качестве замены выбирайте батончики с ягодами и фруктами.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Тем временем японский диетолог
разнесла в клочья продукты, которые обожают в России.
Также стало известно, от какой еды нужно
отказаться, чтобы избавиться от повышенной потливости.
Мурманская область
Войти
