Председатель экспертного совета Ассоциации отельеров АМОС
Дмитрий Богданов поделился своими впечатлениями от ситуации в Сочи, опубликовав пост в социальных сетях. По словам эксперта, складывается впечатление, что некоторые предприниматели устроили своеобразное состязание, кто сможет поднять цены выше остальных.
Как пишет портал
Profi. travel, обстановка в Сочи выглядит довольно печально: туристический город практически опустел. Цены поражают: бокал пива достигает почти тысячи рублей, молочный коктейль обойдется примерно в 420 рублей, а стоимость аренды шезлонга на пляже выросла до невероятных 11 тысяч рублей. О стоимости проживания в гостиницах эксперты предпочитают умалчивать.
Дмитрий Богданов подчеркнул, что уже много лет пытается объяснить коллегам простую истину: прибыль заведения определяется не высокими ценами, а минимизацией простоев номеров и столиков. Тем не менее большинство предпринимателей продолжают игнорировать этот принцип. За последние два года цены на различные услуги в Сочи увеличились втрое.
Многие туристы подтверждают ухудшение качества сервиса и значительное повышение цен. Кухня стала хуже, стоимость отдыха возросла до астрономических сумм.
Но существуют и альтернативные мнения. Некоторые представители бизнеса утверждают, что высокая стоимость услуг обусловлена сложностью ведения предпринимательской деятельности в регионе. Аренда пляжей чрезвычайно дорога, и риски достаточно высоки. Никто не гарантирует предпринимателям, что они смогут повторно арендовать тот же участок пляжа или избежать значительного повышения арендной платы в следующем сезоне.
Таким образом, задача заключается не только в покрытии расходов текущего сезона, но и в накоплении достаточного капитала для продолжения деятельности в будущем.
Кроме того, владельцы ресторанов сталкиваются с растущими расходами на оплату труда сотрудников, доходы которых зачастую превышают доход мелких предпринимателей. Заведение не может функционировать себе в убыток, а гостиничный бизнес сталкивается с аналогичными проблемами: высокие затраты на аренду помещений, строительные работы, обслуживание и выплату налогов.
Дмитрий Богданов утверждает, что богатство формируется не благодаря высоким ценам, а вследствие постоянного притока клиентов, готовых платить адекватные суммы. Именно такие заведения пользуются наибольшей популярностью среди туристов. Эксперт подчеркивает, что подобные примеры действительно встречаются в Сочи, однако их крайне недостаточно.
Ранее мы рассказывали о сложностях, с которыми турист столкнулся при осмотре главной достопримечательности
Узбекистана.