Томатная паста больше не испортится: хитрость с пергаментом, о которой вы не знали

Многие хозяйки сталкиваются с неприятной ситуацией: открытая банка томатной пасты быстро теряет свежесть в холодильнике. Продукт засыхает или покрывается плесенью, и его приходится выбрасывать, что становится причиной финансовых потерь.

Рачительные люди стараются использовать всё без остатка: подсохший хлеб становится сухариками, остатки сыра добавляют в соусы. Однако томатная паста часто оказывается исключением из этого правила, поскольку редко расходуется полностью за один раз.

Метод «гармошки» для заморозки

Как пишет портал «Доктор Питер», в социальных сетях появился эффективный способ сохранения томатной пасты методом «гармошки». Технология предполагает следующие действия:

• Разложить порции пасты (по столовой ложке) на узкую полоску пергамента.
• Слегка приплюснуть каждую порцию ложкой.
• Последовательно завернуть их в бумагу, накладывая друг на друга.
• Упаковать в пакет и поместить в морозильную камеру.

Практичное применение

Получившаяся компактная заготовка позволяет легко отламывать нужное количество замороженного продукта. Пергамент можно заменить чистыми пластиковыми пакетами от печенья или крекеров — это сделает метод ещё экономичнее и экологичнее.

Удобство в использовании

Замороженные порции не слипаются между собой благодаря разделительному слою. Когда понадобится добавить пасту в блюдо, достаточно взять одну или несколько заготовок из морозилки, что экономит время и исключает порчу остального продукта.

Ранее Хибины рассказывали, как восстановить свежесть зачерствевшего хлеба.