Сладкая выпечка — лучший вариант для уютного чаепития. Творожные рулетики с изюмом хороши на завтрак и перекус. Их оценят и взрослые, и дети. Лучше приготовить сразу побольше, ведь выпечка мгновенно «разойдется» по тарелкам. Можно сделать тесто самостоятельно, либо купить в магазине готовое для экономии времени.
Ингредиенты для теста:
- кефир — 260 мл;
- мука — 430 г;
- сахар — 2 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль — щепотка;
- сода — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
- Творог — 300 г;
- изюм — 60 г;
- сахар — 3 ст. л.;
- ванилин, имбирь — щепотка;
- яйца — 1 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1. Первым делом нужно приготовить тесто. Развести в теплом кефире соду, добавить соль, масло и сахар. Ввести просеянную муку и сделать мягкое тесто. Пусть настаивается 20 минут.
Шаг 2. Для начинки смешать творог, ванилин, имбирь и сахар. Добавить промытый в горячей воде изюм.
Шаг 3. Раскатать тесто в пласт, смазать одну сторону начинкой и завернуть в рулет. Нарезать продолговатыми рулетами, скрепить края и сделать надрезы с одной стороны. Выложить на застеленный пергаментом противень.
Шаг 4. Смазать булочки яйцом для корочки. Поставить в духовку на полчаса при 180 градусах. Рулетики готовы, приятного аппетита!
Ранее «Хибины» сообщали, как сделать
домашнюю сладость из 3-х ингредиентов.
Мурманская область
Войти
