«Там грибки!»: Опытная дачница призвала не собирать клубнику после дождя — вкуса и пользы точно не будет

В большинстве регионов России настал сезон клубники. Ягода признана одной из самых вкусных. Кроме того, она чрезвычайно полезна.

Клубника богата полифенолами и антиоксидантами, способствующими укреплению иммунитета, профилактике онкологии и замедлению старения. Всего пяти ягод хватит, чтобы обеспечить суточную потребность в витамине С.

Однако опытные дачники не советуют собирать клубнику сразу после дождя. Читательница издания «Пруфы.рф» София рассказала, что ягоды, собранные сразу после дождя, более водянистые и менее ароматные, так как впитывают воду.



Избыток влаги снижает концентрацию сахара в плодах, делая их менее сладкими. Влажная клубника быстро портится и подвержена плесени, появляется риск развития грибковых заболеваний.

Я не понимаю, почему люди собирают водянистую клубнику. Там могут быть грибки!

София

Она посоветовала подождать, пока солнце подсушит ягоды. Это позволит избежать водянистости и увеличит срок хранения. Важно соблюдать аккуратность при сборе клубники, чтобы не повредить нежные плоды.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.



Ранее врач рассказал об отличиях черники от голубики.

До этого «Хибины» рассказали, как правильно подкормить клубнику.