Грибы любят многие, но часто ограничиваются жаркой или тушением в сметане. Между тем, есть способ, который делает обычные шампиньоны настоящей закуской-праздником. Минимум хлопот — максимум вкуса и аромата.
Этот рецепт особенно полюбился тем, кто не хочет долго возиться на кухне, но обожает эффектные и вкусные блюда.
Запечённые шампиньоны с чесноком и сыром
Ингредиенты:
- шампиньоны крупные — 10−12 шт;
- чеснок — 2−3 зубчика;
- твёрдый сыр — 100 г;
- сливочное масло — 30 г;
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
У грибов аккуратно вынуть ножки, чтобы получились «шапочки». Ножки мелко порезать и обжарить с чесноком на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавить соль, перец и немного зелени. Натереть сыр и смешать с обжаркой.
Начинить грибные шляпки, выложить на противень и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 15−20 минут. Подавать горячими или тёплыми — идеально и как закуска, и как гарнир.
Приятного аппетита!
Ранее
делились рецептом маринованной редиски.
Мурманская область
Войти
