Таджики накормили туриста из РФ национальным блюдом — сказали, что русский не справится: позже пожалели о своих словах

Когда речь заходит о кухне Таджикистана, то на ум сразу приходят плов, самбуса и местные лепешки. Но в этой стране есть и другое блюдо, которое осмелился попробовать автор канала TrueStory Travel.

Россиянин посетил местное кафе, где решил заказать курутоб — одно из древнейших блюд таджикской кухни. Оно было придумано местными пастухами, однако сохранило популярность и в современное время.

Изначально берут глубокую деревянную тарелку, крошат в нее местный хлеб — патир, после чего заливают кусочки напитком, который отдаленно напоминает кефир. Называется он — чакка.



После этого на плите разогревают льняное масло, выливают в тарелку, добавляют нарезанные огурцы, помидоры, мясо и зелень. Порция получается очень большой, однако для россиян это блюдо не является аппетитным, поэтому они заказывают его крайне редко.

При подаче этого блюда приборы не выдаются, ведь его нужно есть руками, как и делали пастухи. В кафе таджики сказали, что россиянин не сможет съесть это блюдо. Пришлось доказать обратное.

Россиянин отметил, что блюдо не нагружает пищеварительную систему, так как в нем много овощей. Оно подойдет в жару, а также для тех, кто хочет попробовать что-то новое.



«Вкусное ли это блюдо? Да, вполне. Стал бы я его есть постоянно? Вот тут — не уверен. Все-таки я больше сторонник привычной еды. Но попробовать курутоб хотя бы раз — точно стоит!» — подытожил российский турист.

Ранее мы рассказали о недостатках кишлаков, а также о причине, по которой от местных женщин пахнет кислым.