Сырой или жареный: в каких случаях репчатый лук вредит организму и превращается в инфекционную «бомбу»

Репчатый лук — кладезь витаминов и минералов. Он богат витаминами группы В, фитонцидами и другими полезными веществами, сообщает нутрициолог Вероника Хованская. Этот овощ помогает защититься от простудных заболеваний, способствует устранению перхоти. Впрочем, как и у любого продукта, у лука есть вредные свойства.

Сырой лук способен вызвать изжогу, тошноту и другие неприятные симптомы, предупредила врач. Его нужно с осторожностью есть людям с панкреатитом, колитом и язвенной болезнью, сообщает ria.ru.

В сыром луке сохраняются все полезные вещества, но после чистки его нужно съедать сразу. Полежавший 2 дня очищенный репчатый лук превращается в «бомбу» с инфекциями и бактериями. Никакой пользы такой овощ не приносит.



Репчатый лук вызывает метеоризм, ускоряет появление почечных камней, провоцирует приступы астмы, повышает артериальное давление, информирует russian7.ru.

Не менее вреден и жареный или вареный лук. При термической обработке лук теряет полезные вещества. Во время жарки овощ впитывает канцерогены из масла. Жареный лук может спровоцировать сильную отрыжку, вздутие.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее «Хибины» сообщали, в какой упаковке репчатый лук долго хранится.