Запеченная гречка с куриным филе и сыром — блюдо просто и вместе с тем насыщенное. В этом рецепте, предложенном Телеграм-каналом «Вкусный ужин» все готовится в одной емкости или на углубленном противне сразу. Не нужно ждать, пока потушится курица и сварится гречка отдельно.
Для приготовления трех порций блюда вам понадобятся следующие
ингредиенты:
- гречневая крупа — 200 грамм;
- вода питьевая — 400 миллилитров ;
- филе курицы — около 450 грамм;
- репчатый лук — одна головка среднего размера;
- свежая морковь — одна штука средняя;
- сыр — примерно 50 грамм;
- немного масла растительного для смазки формы;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Промойте гречневую крупу холодной водой, переложите ее в жаропрочную емкость или глубокий противень, предварительно смазав дно растительным маслом.
Нарезанный полукольцами репчатый лук выложите поверх гречки. Тертую морковку равномерно распределите поверх лука. Далее аккуратно уложите заранее подготовленные порционные кусочки куриной грудки (можно и голени, смотря что нравится, но они готовятся дольше). Посолите блюдо по своему вкусу.
Аккуратно залейте все горячей водой, и посыпьте тертым сыром. Накройте форму или противень слоем пищевой фольги и отправляйте в духовой шкаф, нагретый до температуры 180 градусов.
Готовиться гречка с мясом будет 40−50 минут. По истечении указанного времени снимите фольгу и оставьте блюдо допекаться еще минут на 10, чтобы верхний слой сыра образовал золотистую корочку.
Ранее мы рассказывали, как приготовить драгомировскую кашу, которая считается
царским блюдом.
Мурманская область
Войти
