Японский учёные, исследовавшие ситуацию в Бангладеше, выявили заражение птичьего мяса бактериями Escherichia albertii. Эти патогены выработали устойчивость к лечению антибиотиками.
Этот вид бактерий малоизучен, но он произошёл от кишечной палочки. Из-за того, что микроорганизм недостаточно исследован, он часто неправильно идентифицируется.
В первый раз описание Escherichia albertii произвели в 2003 году. Она провоцировала масштабные отравления, в том числе и в Японии.
Исследователи собрали образцы в 17 торговых точках страны. В итоге бактерию нашли в 63,9% проб мяса и в 71,4% мазков с клоаки птиц. Микроорганизмы обнаружены и на руках сотрудников, и на рабочем инвентаре, пишет
IJFM.
Особое беспокойство вызывает повышенная приспособленность бактерии к медикаментам. Практически все штаммы были невосприимчивы к одному антибиотику, а 50% — к нескольким сразу.
Эксперты призвали к санитарным и профилактическим мерам. Они требуют установить строгий контроль за использованием антибиотиков.
Ранее «Хибины» писали, что паломники привезли святую воду из Эфиопии с
холерой.
До этого мы объяснили птицеводам, как провести
дезинфекцию курятника.
Мурманская область
Войти
