В Мурманской области за прошедший год стоимость куличей в магазинах увеличилась на 12 процентов. Прежде всего, на это повлиял кадровый голод в хлебопекарной промышленности, поделилась с «Хибинами» доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансовый университет при Правительстве РФ Ольга Борисова.
В этот же период цена ингредиентов для приготовления куличей на дому менялась, но оставалась в пределах инфляции. В среднем, цена набора продуктов на Пасху составляет 583 рубля.
Доцент Финансового университета при Правительстве РФ Петр Щербаченко отметил, что цены на куличи заметно различаются в зависимости от производителя. Он пояснил, что основной причиной этой разницы является стоимость ингредиентов.
Как рассказал эксперт, стоимость готовых куличей в магазинах сейчас находится в диапазоне от 170 до 500 рублей за 400−550 граммов. В то же время авторские куличи меньшего веса могут стоить более 500 рублей.
Напомним, что за период с 2023 по 2024 год пасхальный набор, в который входят ингредиенты для приготовления куличей, творожной пасхи и яиц,
подорожал в Мурманской области на 1,2%. Прошлой весной его средняя цена составляла 1,4 тысячи рублей.
Ранее «Хибины» писали, что в мужском монастыре Печенгского округа
приготовят 300 куличей. Ингредиенты для рецепта подбирали на протяжении многих лет.
Мурманская область
Войти
