Приготовим полезный для сердца и сосудов соус — гуакамоле. Вы, вероятно, уже слышали о нем и, возможно, даже пробовали в ресторанах, например, в сочетании с бутербродами. На самом деле, сделать этот соус в домашних условиях невероятно просто! Вам потребуется всего около 10 минут.
Что особенно приятно — гуакамоле не только вкусный, но и очень полезный! Основным ингредиентом является авокадо, богатое омега-кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как его приготовить:
Возьмите спелое авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку и с помощью столовой ложки извлеките мякоть. В блендер положите помидоры (если у них толстая кожура, лучше ее снять).
К помидорам добавьте перец чили, кинзу и красный лук. Все тщательно измельчите до получения однородной массы.
Теперь добавьте мякоть авокадо и немного лимонного сока. Снова измельчите смесь в течение 15−20 секунд. Консистенция может быть как однородной, так и с кусочками авокадо — на ваше усмотрение!
Хранить соус можно в стеклянной банке с крышкой в холодильнике. Он остается свежим в течение 5−7 дней. Попробуйте этот рецепт, и вы не только насладитесь вкусом, но и принесете пользу своему здоровью!
Ранее мы
публиковали рецепт тефтелей из индейки с чесноком и пармезаном.
Мурманская область
Войти
