Если хочется приготовить что-то простое, но не банальное, стоит попробовать луковые кольца с сосисками и сыром! Такой домашний фастфуд — идеальный вариант для семейного обеда или вечерних посиделок. Подавать их можно горячими или остывшими, будет вкусно в любом виде!
Ингредиенты:
- белый лук — 3 шт.;
- сыр — 100 г;
- сосиски — 2 шт.;
- панировочные сухари — 70 г;
- яйцо куриное — 2 шт.;
- растительное масло — для жарки.
Как приготовить
Лук очистить и нарезать на толстые кольца (примерно по 1−1,5 см). Из одной луковицы получится три-четыре части.
Аккуратно разобрать кольца по слоям. Лучше всего использовать крупные наружные кольца — они удобнее для того, чтобы их «начинять».
Нарезать сыр пластинками так, чтобы они плотно входили в небольшой зазор между двумя слоями лука. Сосиски нарезать кружочками по высоте кольца.
Собрать конструкцию: два луковых кольца разного диаметра вставить друг в друга, в зазор уложить брусочки сыра, а в центр — кружочек сосиски.
Получается такая своего рода «улитка» — в центре нее сосиска, которую «обнимает» сыр, затем луковое кольцо поменьше, затем опять сыр и большое луковое кольцо.
Начинка должна быть плотно уложена, иначе все развалится при жарке.
Взбить яйца в миске. Каждое кольцо обмакнуть в яйцо, потом в панировочные сухари.
Заготовки можно убрать на 15−20 минут в морозилку, так сыр лучше зафиксируется и не вытечет при жарке.
Разогреть масло в глубокой сковороде или фритюрнице. Жарить кольца по 2−3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Перед подачей лучше подержать блюдо на бумажном полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Можно подавать с кетчупом, горчицей, чесночным соусом или сметаной. Простой, доступный и очень вкусный рецепт, который точно понравится всем: и взрослым, и особенно детям. Приятного аппетита!
А еще советуем обязательно попробовать приготовить вкусные
бургеры из лаваша на сковороде.
Мурманская область
Войти
