Опавшие яблоки не подлежат хранению, поскольку даже те плоды, которые выглядят довольно аппетитно, вскоре начнут гнить. По этой причине многие дачники избавляются от падалицы, чтобы весной болезни не распространились по всему саду, или отправляют ее в компост.
Однако опавшие яблоки можно успешно использовать в кулинарии, сообщает дзен-канал «
Наша Дача». Если вам надоели многочисленные компоты и повидло, попробуйте приготовить из падалицы ароматное лакомство, которое по консистенции напоминает джем.
Ингредиенты:
- яблоки — 2 кг;
- сахар — 1 кг;
- лимон — 1 шт.
Шаг первый. В первую очередь следует промыть яблоки, удалить сердцевину, кожуру и обрезать испорченные места.
Шаг второй. Лимон разрежьте на дольки, удалите семечки, но кожуру оставьте. Она даст насыщенный вкус цитрусовых и добавить особую кислинку.
Шаг третий. Смешайте нарезанные кусочками яблоки с лимон, добавьте сахар и измельчите массу с помощью блендера или мясорубки.
Шаг четвертый. Оставьте джем при комнатной температуре на 12 часов, после чего перемешайте и разлейте по баночкам. Лакомство отлично хранится в холодильнике или погребе.
Ранее мы
рассказали, как приготовить густой домашний кетчуп. Также мы
сообщили, как отличить натуральный мед от подделки.
Мурманская область
Войти
