Сметут не глядя: рецепт заливного пирога «Чизбургер» — обычные бургеры и рядом не валялись

Многие обожают бургеры, однако отличной альтернативой станет сытный и сочный заливной пирог с начинкой «Чизбургер».

Вам понадобится:

• яйца куриные — 3 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• кефир — 500 мл.;
• разрыхлитель — 1 ч. л;
• мука — 450 гр.;
• масло сливочное — 120 гр.

Для начинки:

• любой фарш — 400 гр.;
• кетчуп — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• сыр «Чизбургер» — 5 пластинок;
• огурцы маринованные — 3−4 шт.

Способ приготовления

Сначала смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли. В кефир добавьте разрыхлитель теста, слегка взболтайте и влейте эту массу к яйцам. Тщательно перемешайте все ингредиенты.



После этого добавьте в смесь муку и снова хорошо перемешайте до однородности. Затем добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте его с тестом.

Теперь займитесь фаршем. Обжарьте его в течение 7−10 минут, после чего добавьте туда кетчуп, немного перца и соль. Огурцы нарежьте тонкими кружочками.

Приступаем к сборке пирога. Смажьте форму растительным маслом и влейте полону теста, распределив его равномерно по форме.

На тесто выложите фарш, а сверху — пластинки сыра и нарезанные огурцы. Затем аккуратно залейте оставшейся частью теста.



Поместите пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 50 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали рецепт пирога «Восторг».