Аппетитные картофельники с корочкой можно подать в качестве гарнира, закуски или как самостоятельное блюдо. Их можно приготовить из минимального количества ингредиентов. Любители жареной картошки и драников оценят такое блюдо. Для улучшения вкуса в картофельники можно добавить сыр фета.
Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 2 стакана;
- лук репчатый — 1 шт.;
- зеленый лук — 40 г;
- сыр фета — 1 стакан;
- яйца— 1 шт.;
- масло оливковое — 1 ст. л.
- мука, соль, перец, специи.
Способ приготовления:
Шаг 1. Смешать картофельное пюре с нарезанным репчатым луком. Его можно натереть на терке.
Шаг 2. Мелко нарезать зеленый лук, покрошить сыр и взбить яйцо. Смешать все с пюре. Добавить соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 3. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Посыпать руки мукой и сформировать котлеты. Жарить по 3 минуты с каждой стороны до появления корочки. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт американского
варианта драников — хашбрауна.
Мурманская область
Войти
