Смешала творог со сметаной — и в духовку: на выходе изумительная запеканка — без муки, сахара и манки

Творожная запеканка - это самый полезный десерт, который только можно придумать. Мы расскажем вам, как сделать блюдо максимально безопасным для фигуры: без муки, сахара и манки.

Ингредиенты:

• творог — 400−500 г;
• сметана (греческий йогурт) — 100 г;
• яйцо — 3 шт.;
• сироп топинамбура или другой натуральный подсластитель — 50 г;
• соль — ½ ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• кукурузный крахмал — 50 г;
• фрукты или ягоды — для украшения;
• по желанию можно добавить ваниль, лимонную цедру — по 2 щепотки.

Порядок приготовления:

В глубокой миске смешиваем творог, сметану, яйцо, сироп, ванилин и лимонную цедру. Кукурузный крахмал добавляем в последнюю очередь.

Смазываем форму для выпечки растительным маслом без запаха. Вместо него можно использовать сливочное масло.

Переливаем полученную массу в форму. При желании сверху украшаем ягодами или фруктами. Выпекаем пирог 40−45 мин в духовке, разогретой до 180 С.

Такая запеканка — идеальный завтрак для всей семьи. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить ленивый творожник.