Лепешки — это не только «стандартное» тесто из пшеничной муки с начинками или без. Предлагаем несколько расширить привычные рецепты и взглянуть на это блюдо для перекуса по-новому.
Предлагаем приготовить рисовые лепешки. Такой вариант оптимален для тех, у кого в холодильнике осталась рисовая каша или просто отварной рис. Самое время пустить крупу в дело!
Ингредиенты:
- рис отварной — 150 граммов;
- молоко теплое — 250 миллилитров;
- сахар — 1 столовая ложка;
- дрожжи — 1 чайная ложка;
- соль — 1,5 чайные ложки;
- яйцо — 1 штука;
- мука пшеничная — 500 граммов;
- масло растительное — 1 столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1. В миску выложить рис и вылить молоко. Измельчить при помощи погружного блендера до однородной массы.
Фото: скриншот Дзен-канала «Хозяюшка Узбечка»
Шаг 2. В рисовую смесь добавить сахар, соль, дрожжи и яйцо. Все размешать до однородности.
Шаг 3. Всыпать муку и вымесить тесто. На завершающем этапе смазать тесто растительным маслом и оставить в миске под пищевой пленкой или полотенцем на 30 минут.
Шаг 4. Разделить тесто на порции нужного размера — исходя из того, насколько крупные нужны лепешки. Раскатать каждый кусочек и обжарить на промасленной сковороде с двух сторон до готовности.
Фото: скриншот Дзен-канала «Хозяюшка Узбечка»
Пышные рисовые лепешки готовы. Приятного аппетита. Будьте уверены, что им точно не дадут остыть.
Фото: скриншот Дзен-канала «Хозяюшка Узбечка»
Ранее мы
рассказывали, как приготовить творожные лепешки.
Мурманская область
Войти
