Слоёное тесто — настоящая находка для любителей вкусной и простой выпечки. Как пишет автор
Дзен-канала «Евгения Полевская | Это просто», аппетитные рулетики с ароматной начинкой, которые идеально подойдут для завтрака, перекуса или даже фуршетного стола.
Для приготовления понадобится:
- 500 г слоёного теста;
- 150 г ветчины или варёной колбасы;
- 50 г зелёного лука;
- 100 г твёрдого сыра;
- 1 яйцо для смазывания;
- 1 ч.л. молотой паприки;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Тесто заранее размораживаем при комнатной температуре. Ветчину или колбасу нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на крупной тёрке, а зелёный лук мелко шинкуем.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3−4 мм. Равномерно распределяем начинку: сначала ветчину, затем сыр и зелёный лук. Сверху посыпаем паприкой, солью и перцем по вкусу.
Аккуратно сворачиваем тесто в плотный рулет и нарезаем на порционные кусочки шириной 3−4 см. Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Смазываем взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20−25 минут до румяного цвета. Подаём рулетики тёплыми с любимыми соусами, свежими овощами или просто к чаю.
Эти хрустящие рулетики с аппетитной начинкой — прекрасный вариант, когда хочется чего-то вкусного без долгой готовки. Экспериментируйте с начинками, добавляя грибы, курицу или даже сладкие варианты с яблоками и корицей.
Ранее мы
рассказывали про рецепт грибных пеньков из багета и шампиньонов.
Мурманская область
Войти
