Скрытая опасность посудомоечных машин: биотехнолог Золотарева объяснила, в чем дело

Привычная всем посудомоечная машина существенно облегчает жизнь. Но она же может стать настоящим рассадником вредоносных микроорганизмов, способных вызвать аллергию и кое-что похуже. Об этом изданию Lenta.ru рассказала старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.

По словам эксперта, внутри посудомойки создается влажная и теплая среда, идеальная для развития патогенных бактерий. И хотя посуда моется горячей водой, но температуры в 40−60 градусов мало для уничтожения опасной микрофлоры.

Особую опасность представляют живущие в посудомоечных машинах микроорганизмы, выработавшие устойчивость к обычным моющим средствам.



Если подобная техника не дезинфицируется должным образом, бактерии остаются в труднодоступных местах и постепенно снова распространяются внутри машины. Из посудомойки они перекочевывают на тарелки, ложки, другую утварь, вызывают кишечные расстройства и аллергии. А если у человека ослаблен иммунитет, то могут возникнуть респираторные и другие заболевания.

Для борьбы с патогенными микроорганизмами рекомендуется каждый месяц проводить полноценную мойку с применением качественной химии и на максимальной температуре. Также важно правильно очищать фильтры и уплотнители. Наконец, после каждого мытья посуды следует оставлять дверцу приоткрытой, чтобы машина полностью высохла внутри.

Ранее «Хибины» писали о предметах, которые категорически нельзя мыть в посудомоечной машине.