Шоковая заморозка: что известно о новой линейке готовой еды в «Пятёрочках» и «Перекрёстках»

Компания X5 Group, управляющая сетями «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик», запускает в продажу готовые замороженные блюда в порционной упаковке. Об этом уведомила президент фирмы Екатерина Лобачева.

По её словам, еда будет проходить шоковую заморозку. Благодаря этому методу продукты сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства, а также избавляются от вредных микроорганизмов.

Указанный товар характеризуется практичностью и продолжительным сроком хранения. Об этом пишут "Ведомости".



На сегодняшний день ретейлер занят тестированием производства на двух своих фабриках. Кроме того, он намерен привлечь к работе партнёров.

В онлайн-магазинах сети уже можно приобрести замороженные первые блюда и гарниры.

Что касается других отечественных компаний, в частности «Вкусвилл» и Metro, они также предлагают покупателям «заморозку». Примечательно, что спрос на порционные замороженные блюда продолжает расти.



Ранее мы рассказывали, почему сотрудники «Пятёрочек» увольняются, несмотря на рост зарплат.

До этого мы писали, стоит ли идти на работу в «Магнит».