После знаменитой битвы в фильме «Мстители» (2012) герои с аппетитом уплетают шаурму — простое, но невероятно вкусное блюдо. Хотите повторить этот культовый перекус? Вот точный рецепт с правильными пропорциями, чтобы вкус получился идеальным.
Как пишет автор
Дзен-канала «Шеф-повар Василий Емельяненко», для приготовления понадобятся:
- 300 г куриного филе;
- 1 большой лаваш;
- 100 г пекинской капусты;
- 1 средний огурец;
- 70 г моркови по-корейски;
- 2−3 томата пелати;
- 1 ч. л. паприки;
- щепотка мускатного ореха;
- 1 ч. л. чесночно-грибной приправы;
- 2 зубчика чеснока;
- 5 г укропа;
- 5 г петрушки;
- 3 ст. л. майонеза;
- перец пири-пири или чили по вкусу;
- соль по вкусу.
Огурцы и помидоры нарежьте тонкими ломтиками, капусту мелко порубите. Для соуса смешайте майонез с укропом, добавьте щепотку соли, сахара, измельченный чеснок и 1 ст. л. воды. Второй соус готовится из петрушки, томатов, соли и ложки воды.
Курицу нарежьте полосками, посыпьте паприкой, мускатным орехом, чесночно-грибной приправой, сбрызните маслом и оставьте на 10−15 минут. Обжарьте до золотистой корочки, в конце добавьте перец для пикантности.
Лаваш смажьте соусом, выложите овощи, курицу и морковь по-корейски. Добавьте томатную заправку, заверните и слегка подрумяньте на сухой сковороде. Ароматная, сочная шаурма готова — такой перекус оценили бы даже Мстители!
Ранее мы
рассказывали про рецепт постной шаурмы.
Мурманская область
Войти
