Сектор «приз», а не рецепт: готовлю маринованные помидоры «Без ничего» — даже рассол уйдет в ноль

Лето — активный период для заготовок. Мы предлагаем вам довольно простой рецепт.

С ним справятся даже неопытные хозяйки. Кроме того, для его приготовления нужен минимальный набор продуктов.

Вам нужны:

• помидоры — сколько войдет в банки;
• лавровый лист — по 1 шт. в каждую банку;
• черный перец горошком — по 5−10 шт. в каждую банку.

Для маринада:

• соль каменная — 30 гр (1 ст. л. с горкой);
• сахар — 100 гр (4 ст. л. с горкой);
• уксус 9% - 60 мл (4 ст. л.).

Способ приготовления

Шаг 1



На дно стерилизованной банки выложите черный перец и лавровый лист. Затем равномерно уложите помидоры.

Шаг 2

Залейте томаты крутым кипятком. Дайте им постоять 10−12 минут.

Шаг 3

Приготовьте маринад. Доведите воду до кипения и всыпьте сахар с солью, а в финале уксус. Учитывайте все необходимые пропорции.



Шаг 4

Слейте воду с томатов и залейте их горячим маринадом. Закройте крышкой и переверните банки. Оставьте их остывать.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились еще одним рецептом маринованных огурцов. Кроме того, сообщали рецепт маринованных огурцов по-французски.