Самый сочный винегрет: добавляю в рецепт один ингредиент — салат становится божественным

Даже самое привычное блюдо можно сделать интереснее, если слегка изменить состав. Стоит заменить привычный горошек на грибы — и знакомый винегрет раскрывается совсем по-новому. Салат получается более сочным и отлично подходит для встречи дорогих гостей.

Главный секрет блюда

Вся изюминка здесь в вешенках. Они дают салату необычный насыщенный вкус, поэтому важно не переварить грибы.

Ингредиенты

• картофель — 3 штуки;
• свекла — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• вешенки — 150 г;
• лук репчатый — половина штуки;
• огурцы соленые — 2 штуки;
• растительное нерафинированное масло — 2 большие ложки;
• соль — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Как приготовить

Шаг 1

Картофель, свеклу и морковь отварите в кожуре до готовности. Затем остудите овощи, очистите и нарежьте одинаковыми кубиками.

Шаг 2

Вешенки отварите в подсоленной воде около 15 минут. Остудите грибы и нарежьте, часть можно оставить для украшения.

Шаг 3

Лук мелко порубите ножом. Соленые огурцы нарежьте кубиками поменьше, чтобы они равномерно распределились в угощении.

Шаг 4


Соедините в миске все ингредиенты. Добавьте соль по вкусу и заправьте растительным маслом.

Шаг 5

Осторожно перемешайте сытное угощение, чтобы кубики сохранили форму. Перед подачей украсьте вкуснятину зеленью и оставшимися грибами.

Блюдо получается сочным, ароматным и более насыщенным, чем классический вариант. Такой салат приятно разнообразит привычное меню и точно понравится тем, кто любит эксперименты в простых блюдах. Приятного аппетита.

Здесь вы найдете простой рецепт рулета из индейки с курагой. А еще как-нибудь обязательно побалуйте родных вкусными роллами из огурцов с ветчиной.