Вокруг кофе за последние пару сотен лет выстроился целый культ. Одни люди не могут представить себе утро без чашечки бодрящего эспрессо, другие — вечер без мягкого капучино.
Обычно всех любителей этого напитка объединяет нежелание тратить на его приготовление слишком много времени. Поэтому выбор зачастую падает на растворимый кофе.
Китайские и британские учёные исследовали более полумиллиона человек из проекта UK Biobank. Им удалось выяснить, что у людей с генетической предрасположенностью и любовью к растворимому кофе риск возрастной макулярной дегенерации повышается в семь раз.
Отметим, что ВМД — это глазное заболевание, чаще встречающееся у стариков. Оно поражает макулу — часть сетчатки, которая отвечает за центральное зрение.
Из-за этого недуга человеку становится трудно читать. В крайних же случаях возможна полная потеря центрального зрения.
Специалисты связывают генетическую предрасположенность с обменными процессами в организме, которые могут влиять на развитие ВМД. К примеру, доктор
Сивэй Лю из
Хубэйского университета убеждён, что это открытие поможет создать индивидуальные стратегии профилактики.
Речь, в частности, идёт о корректировке рациона с учётом генетических особенностей. Несмотря на то, что столкнуться с ВМД могут лишь люди с конкретной наследственностью, актуальность этих исследований сейчас крайне высока.
Учёные бьют тревогу, ведь отказаться от растворимого кофе человечество пока не готово. Более того, популярность этого напитка с каждым днём только растёт.
При этом эксперты признают, что сам по себе кофе не является ядом и даже может быть полезен в ряде случаев благодаря антиоксидантам и защите нервной системы. Однако реакция на него у разных людей отличается, что не может не вызывать беспокойство.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее мы
рассказывали, как не испортить вкус кофе.
До этого «Хибины.ру»
объясняли, почему цена за чашку кофе может доходить до нескольких сотен рублей.
Мурманская область
Войти
