Салат «Выходи за меня» вытеснит все блюда на столе: необычное сочетание вкусов

Рецепт этого идеального для праздника блюда гости точно возьмут на заметку. Всякий, кто попробует его, точно скажет «да» по любому вопросу. Пользуйтесь — это рецепт салата «Выходи за меня», который пригодится и к 8 Марта, и на любой другой случай.

Этот салат — крайне нетипичный для стола стран постсоветского пространства, и он не похож на привычные нам блюда. Но продукты все простые и доступные, а их сочетание — божественное.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 граммов;
• паста из твердых сортов пшеницы — 800 граммов;
• вяленые помидоры в масле — 0,5 стакана;
• помидоры черри — 1 стакан;
• чеснок — 4 зубчика;
• базилик — 1 средний пучок;
• шпинат — 1 средний пучок;
• тертый твердый сыр — 0,5 стакана;
• томатная паста — 2 ст. л;
• паприка — 0,5 ч. л;
• перец черный молотый — 0,5 ч. л;
• соль — 1 ч. л.

Для заправки:

• майонез — 0,5 стакана;
• сметана — 0,5 стакана;
• соль, перец — по вкусу;
• базилик сушеный — 0,5 ч. л;
• паприка молотая — 0,5 ч. л;
• томатная паста — 2 ст. л.

Для маринада:

• масло от вяленых помидоров — 2 ст. л;
• красный перец молотый — 0,5 ч. л;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте ингредиенты для маринада в отдельной емкости и обмажьте им курицу. Оставьте мясо на полчаса мариноваться.



Курятину обжарьте до золотистой корочки на сухой сковороде. Можно использовать гриль. Когда мясо остынет, порежьте его крупными кусочками.

Сварите пасту согласно инструкции на упаковке. Откиньте макаронные изделия на дуршлаг и промойте. Оставьте остывать.

Смешайте ингредиенты для заправки — сметану, сыр, майонез, томатную пасту и специи в отдельной емкости. Если паста крупная — например, в виде спагетти, порежьте ее крупными кусками.



Нарежьте томаты черри на половинки, крупно нарежьте шпинат и базилик. Соедините в миске с курицей, пастой, вяленными томатами и тертым сыром.

Добавьте заправку, оставшиеся специи и зелень, измельчённый чеснок и перемешайте. Салат «Выходи за меня» готов!

Это блюдо идеально сразу после приготовления. Но и после празднования его можно доесть в подогретом состоянии. Получается также вкусно.

Ранее мы рассказывали о ярком витаминном салате из овощей и зелени.