В арсенале каждой хозяйки есть свои фирменные салаты, которые готовят и на каждый день, и к праздничному столу. Обычно в будни салаты на столе попроще, а в праздники — более замысловатые.
Однако рецепт салата «Влюбленный генерал» заставит вас изменить это правило. Просто — не значит буднично, а праздник — не повод убиваться на кухне не потери пульса и тратить огромную кучу денег на продукты.
Для салата «Влюбленный генерал» нам понадобятся всего 4 ингредиента:
- отварная говядина — 250 гр.;
- морковь — 200 гр.;
- репчатый лук — 100 гр.;
- маринованные огурцы — 4 штуки среднего размера.
Для пикантности можно подготовить пару зубчиков чеснока, соль, перец, майонез или сметану на заправку и ложку растительного масла.
Готовим:
Шаг 1
Лук чистим и нарезаем полукольцами, выкладываем на сковороду с растительным маслом. Лук следует обжаривать, постоянно помешивая, до обретения им золотистого оттенка. Потом переложите его в салатник.
Шаг 2
Очищенную морковку нарежьте соломкой или воспользуйтесь теркой для моркови по-корейски. Выложите морковную соломку в масло, в котором жарился лук. Обжаривайте до мягкости на небольшом огне. Затем добавьте морковь в ту же салатницу, где уже лежит лучок.
Шаг 3
Маринованные огурчики стоит порезать соломкой или кубиками — как вам больше нравится. Отправьте их к уже остывшим моркови и луку.
Шаг 4
Говядину можете разобрать на волокна или порубить соломкой. Она добавляется в салатник последней.
Шаг 5
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, заправьте майонезом или сметаной, посолите и поперчите салат. «Влюбленный генерал» готов. Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
