Салат «Варежка» — главное украшение новогоднего стола: всегда ставлю в самый центр, гости замирают от восторга

Новый год все ближе, и во многих домах уже появляется предвкушение большого праздника. А хозяйкам пора подбирать блюда, которые создадут атмосферу волшебства, чтобы грядущий год был ярким, богатым и «сытным».

По поверьям, Красная Лошадь, символ наступающего года, особенно благосклонна к хозяйкам, которые не боятся экспериментировать и украшают стол необычными, эффектными угощениями. Салат «Варежка» — как раз из таких!

Ингредиенты:

• 
рис — 3−4 большие ложки;
• 
яйца вареные — 4 шт.;
• 
крабовые палочки — 250 г;
• 
огурцы свежие — 2 шт.;
• 
семга или форель — 150−200 г;
• 
майонез — по вкусу;
• 
сыр — немного, для украшения.

Как приготовить

Шаг 1

Отварите рис до мягкости и дайте ему полностью остыть. Яйца сварите, охладите и очистите.

Шаг 2

Натрите яйца на терке, немного белков оставьте для оформления. Крабовые палочки также превратите в крабовую стружку. Огурцы очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Переложите рис в миску, добавьте майонез и перемешайте. На большую тарелку выложите массу так, чтобы получился силуэт варежки.

Шаг 4

Сверху распределите слой огурцов, затем крабовой стружки, потом яичной. Каждый слой слегка смазывайте майонезом, чтобы закуска получилась нежной.

Шаг 5

Верх полностью укройте ломтиками семги или форели. Нижнюю часть варежки оформите оставшимися белками, чтобы получилась «опушка».

Шаг 6

Из сыра вырежьте маленькие звездочки и украсьте поверхность салата, чтобы он выглядел еще более празднично.

Такой салат неизменно становится главным украшением новогоднего стола. Его вкус и яркая подача очаровывают гостей, а хозяйке приносят заслуженные комплименты. Приятного аппетита!

Хозяйкам, которые активно составляют праздничное меню, советуем присмотреться к другим эффектным блюдам — салату «Дареный Конь» и отличной закуске под любые напитки «Седло Удачи».