«Тяжелые» майонезные салаты — в сторону. Идеально заменит такую закуску салат из огурцов по-азиатски — свежий, вкусный и пряный. Такое блюдо точно сметут со стола и попросят добавки.
Свежие хрустящие огурцы являются идеальной основой для многих салатов. А что, если огурец — и вовсе единственный полноценный ингредиент? Вот это подарок для хозяйки!
Тон задает особая заправка. Простое масло, сметана или майонез — это слишком скучно. Научим, как добиться яркого вкуса по-новому.
Ингредиенты:
- огурцы свежие — 4−5 штук;
- соевый соус — 1 столовая ложка;
- рисовый уксус — 1 столовая ложка;
- сахар — 1 чайная ложка;
- перец чили — 2 чайные ложки;
- масло чили — 1 чайные ложки;
- чеснок — 2 зубчика;
- семена кунжута — 2 столовые ложки;
- измельченный арахис — 1 столовая ложка.
Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками. Отправьте сразу в миску, в которой будете подавать.
Смешайте в отдельной емкости соевый соус, рисовый уксус, масло, чили, сахар, кунжут, арахис. Чеснок раздавите и добавьте к заправке.
Совет: вы можете приготовить заправку по-азиатски заранее. Храните ее в банке до 2 дней в холодильнике.
Осталось заправить огурцы и хрустящий, пряный салат готов! Гостей удивит контраст между освежающей серединкой огурцов и ярким вкусом заправки. Приятного аппетита!
Фото: momsdish.com
Ранее мы
рассказывали, как приготовить салат «Нежность» с крабовыми палочками.
Мурманская область
Войти
