Салат «Лошадиная фамилия»: отличная закуска под выпивку — гости сметают с новогоднего стола подчистую

Предлагаем вам приготовить очень вкусную и полезную закуску. Этот салат станет ярким блюдом новогоднего меню. Он прост в приготовлении, полезен и отлично сочетается с любыми праздничными напитками.

Так что закуска «Лошадиная фамилия» идеально впишется в застолье в год Огненной Лошади. Полезный салат хорошо «идет» с выпивкой, символ года точно одобрит!

Ингредиенты:

• свекла — 150 г;
• огурец — 100 г;
• пророщенный овес — 50 г;
• оливковое масло — 1 большая ложка;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• свежая зелень — для подачи.

Как приготовить

Шаг 1

Хорошо промойте свеклу и отварите до мягкости, примерно час. Затем опустите в холодную воду и дайте полностью остыть.

Шаг 2

Очистите свеклу и натрите на крупной терке. Переложите в миску, где будете смешивать салат.

Шаг 3

Огурец вымойте и натрите на той же терке. Добавьте его к свекле и аккуратно перемешайте.

Шаг 4

Пророщенный овес промойте под проточной водой. Обсушите и всыпьте в миску к овощам.

Шаг 5

Посолите, поперчите и заправьте салат оливковым маслом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошенько подружились.

Шаг 6

Положите готовый салат в красивую тарелку и украсьте зеленью. Перед подачей можно немного охладить. Приятного аппетита!

Такой салат идеально впишется в новогоднее меню. Говорят, чем больше свежих и натуральных блюд на столе, тем удачнее будет наступающий год!

Еще обязательно приготовьте салат «Конь в пальто». А здесь вас ждет рецепт отличной новогодней закуски «Принц на белом коне».