Готовить вкусный суп можно быстро и без лишних хлопот. Как пишет автор
Дзен-канала «Совет да Еда», для этого не нужно варить долгий бульон — достаточно использовать рыбные консервы. Они придают блюду насыщенный вкус, а процесс приготовления занимает не больше получаса.
Для супа подойдут консервы в масле, томате или собственном соку. Лучше всего брать скумбрию, сардины или сайру — они хорошо сочетаются с картошкой, луком и зеленью. Получается ароматное и сытное блюдо, которое согреет в любой день.
Ингредиенты:
- 2 банки рыбных консервов (скумбрия);
- 5 картофелин;
- 1 крупная луковица;
- пучок укропа;
- пучок зеленого лука;
- лавровый лист;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Воду в кастрюле доводят до кипения, добавляют нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и немного соли. Пока картошка варится, лук обжаривают на масле до золотистости. Готовый лук отправляют в кастрюлю, приправляют перцем.
Рыбу из банок очищают от костей, разбирают на кусочки и вместе с жидкостью добавляют в суп. Через пять минут блюдо посыпают рубленой зеленью, пробуют на соль и выключают огонь.
Подают суп горячим, с хрустящим хлебом или гренками. Получается наваристо, ароматно и очень вкусно. Такой рецепт выручит, когда хочется чего-то простого, но сытного.
Ранее мы
рассказывали про рецепт консервированной основы для рассольника.
Мурманская область
Войти
