Когда хочется поразить гостей, но нет времени на кулинарные подвиги — эти рулеты с консервированной горбушей выручают безотказно. Всего 15 минут — и на столе появляется закуска, которую хвалят все, не веря, что сделано на скорую руку.
Что понадобится:
- лаваш тонкий — 1 шт;
- горбуша консервированная в собственном соку — 1 банка;
- яйцо варёное — 2 шт;
- сыр плавленый или сливочный — 100 г;
- зелень — укроп, петрушка по вкусу;
- чеснок — 1 зубчик (по желанию);
- майонез или сметана — 2−3 ст. ложки.
Как приготовить:
Горбушу размять вилкой, предварительно слив жидкость. Натереть яйца и сыр, добавить мелко порезанную зелень и чеснок.
Всё перемешать с майонезом — получается нежная паста. Равномерно распределить начинку по лавашу, свернуть в плотный рулет.
Убрать в холодильник на 10−15 минут, затем нарезать кусочками. Закуска отлично держит форму, красиво смотрится на тарелке и хорошо хранится.
Её легко варьировать — добавить морковь по-корейски, сливочный сыр, яйца или крабовые палочки. Но классический вариант с горбушей — вне конкуренции.
Ранее мы
делились рецептом маринада для мяса.
Мурманская область
Войти
