Принято считать, что азербайджанцы любят только мясо, однако в стране большой популярностью пользуется и рыбная продукция. В этом смог убедиться автор канала
TrueStory Travel.
Россиянин посетил рынок Азербайджана, где особое его внимание привлек рыбный отдел. Здесь наблюдался большой выбор рыбы, икры, так как страна имеет выход к Каспийскому морю.
Главной рыбой Азербайджана является кутум, ведь ее очень много в каспийских водах. Такая рыба практически не встречается на российских рынках, ведь ее невозможно найти даже в Москве.
Данную рыбу не получится отнести к бюджетным, ведь за один килограмм кутума с вас попросят минимум 20 манат (около 950 рублей). Она продается не только в свежем или замороженном, но и вяленом, сушеном виде.
Также на рынке можно увидеть множество видов рыбы, которые относятся к лососевым. Здесь есть форель, семга, лосось, кижуч — они выращиваются на местных фермах.
«Цены на форель начинаются от 15 манат (около 700 рублей) за 1 кг, если брать рыбу целиком, и доходят до 35 манат (1650 рублей) за 1 кг самой сочной мякоти», — сообщает автор канала.
На рынке Азербайджана также можно встретить раков, которые были выловлены из Каспийского моря. Морские членистоногие имеют более светлый оттенок, чем речные. Их стоимость — 40 манат (около 2000 рублей) за 1 кг.
Ранее мы
рассказали о посещении столовой Азербайджана, а также о продаже необычных
сухофруктов.