Состоящие из многих компонентов салаты относятся к самым опасным продуктам питания. Употребление таких блюд может привести к появлению острой кишечной инфекции.
С таким предупреждением в беседе с РИА Новости выступили специалисты Роспотребнадзора, подчеркнув, что наибольшую опасность представляют салаты, приготовленные на открытом воздухе. Чаще всего такие делают во время пикников на природе весной и летом.
В ведомстве подчеркнули, что многокомпонентные салаты нужно хранить исключительно в холодильнике и не дольше 12 часов. Превышение этого срока хранения повышает риск развития вредоносных микроорганизмов.
Специалисты также
отметили, что опасными вышеупомянутые салаты делает то, что их компоненты чаще всего не подвергаются термической обработке. Грубо говоря, все элементы блюда просто сырые, иногда это консервация. К тому же многие микроорганизмы остаются на продуктах даже после тщательного мытья.
В ведомстве посоветовали есть такие блюда сразу же после приготовления. При первых же симптомах отравления лучше сразу обратиться к врачу. Самолечение может лишь усугубить ситуацию.
Справка: салатов изначально не было в русской кухне. Они по большей части пришли из французской кухни в конце XVIII века.
Ранее мы
писали, что Роспотребнадзор предупредил россиян о трех больших опасностях за границей.
Также мы
сообщали, что в Роспотребнадзоре объяснили, почему весной не следует пить воду из источников.
Мурманская область
Войти
