Запах этой запеканки разносится по дому за 15 минут до готовности. Аромат риса, курицы и сливочного соуса сразу напоминает про уютные вечера и простую домашнюю еду, которая сытная, вкусная и всем по душе.
Такую запеканку удобно готовить на ужин или брать с собой на работу — и горячей, и холодной она остаётся вкусной. Главное — не пересушить курицу и добавить побольше сочной начинки.
Что понадобится:
- куриное филе — 400 г;
- рис — 1 стакан;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- яйца — 2 шт;
- сметана — 3 ст. л;
- сыр — 100 г;
- соль, перец, любимые приправы
Как готовить:
Рис отварить до полуготовности. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить с луком и морковью. Посолить и приправить.
Смешать рис с курицей, добавить взбитые яйца и сметану. Переложить в форму, посыпать тертым сыром.
Запекать 30−35 минут при 180 °C до румяной корочки.
Запеканка получается сочной, ароматной и сытной. Курица мягкая, сыр сверху хрустящий, а рис — не разваливается. Отличный способ накормить всю семью без лишних затрат времени и продуктов.
Ранее
делились рецептом домашней пиццы
Мурманская область
Войти
