В летний период времени хозяйки начинают делать заготовки. Мы предлагаем вам приготовить маринованные помидоры со «вкусным» названием рецепта «Пальчики оближешь».
Для приготовления нужны:
- Помидоры — 1 кг.;
- чеснок — 4 зуб.;
- соль — 2 ст.л.;
- сахар — 2 ст.л.;
- уксус (по 1 ч.л. на банку от 0,5 до 1 литра) — 3 ч.л.;
- лавровый лист — 1 шт.;
- душистый перец — 4 шт.;
- вода — 1 л.
Способ приготовления
Шаг 1
Проведите стерилизацию банок любым удобным для вас способом. На дно положите лавровый лист и душистый перец.
Шаг 2
Хорошо вымойте помидоры и обсушите их. Вблизи плодоножки сделайте 4 прокола зубочисткой. Когда вы будете заливать томаты кипятком, они не лопнут.
Шаг 3
Томаты плотно уложите в банку и залейте кипятком. Потом дайте постоять им 8−10 минут. Затем воду слейте.
Шаг 4
Затем необходимо приготовить рассол. Добавьте соль и сахар. Затем доведите маринад до кипения.
Шаг 5
Попустите чеснок через пресс. Присыпьте им томаты и залейте маринадом. Затем влейте уксус и закройте банку крышкой. Банку оставьте в перевернутом виде до остывания.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились
еще одним рецептом маринованных огурцов. Кроме того, сообщали
рецепт маринованных огурцов по-французски.
Мурманская область
Войти
